“Ρε ψηλέ είσαι με τα λογικά σου ναούμε; Εντάξει, είπαμε να μας φτιάξεις στο τσακ μπαμ τα φαλάφελ, αλλά τόσο γρήγορα που τα ετοίμασες ούτε λεφτά να σε πληρώσουμε δεν έχουμε προλάβει να βγάλουμε…“. Μέχρι να τελειώσεις αυτήν την πρόταση, λοιπόν, στο “i Falafel” που βρίσκεται στο Goulston St. Market του Λονδίνου, το τυλιχτό σου είναι έτοιμο.
Μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, το φαΐ σου είναι κομπλέ, καθώς οι τύποι εκεί δεν κάνουν πλάκα με τον χρόνο σου και τον σέβονται όπως πρέπει. Τώρα, αν η ποιότητά του αξίζει, εσύ θα μας το πεις, αν τύχει και περνάς από τα μέρη τους.
Στην Αγίας Ειρήνης από την άλλη, τα έχουν στήσει και τον περιμένουν.
“-Φίλε, πιάσε ένα με απ’ όλα (περνάνε είκοσι δευτερόλεπτα). -Να περάσει ο επόμενος…“
