Πες τες τηγανίτες, πες τες pancakes, πες τες όπως θες…
Αυτά τα μικρά “σύννεφα παραδείσου” είναι το καλύτερο δώρο που μπορείς να κάνεις στον εαυτό σου το Σαββατοκύριακο!
Η ζύμη είναι πολύ απλή και χρειάζεται τρία μόλις υλικά. Η μαγκιά όμως κρύβεται στα toppings.
Εγώ έκανα το κλασικό combo: Nutella + Oreo Cookies. Εσύ μπορείς να παίξεις με μέλι, μαρμελάδες, φυστικοβούτυρο ή ό,τι άλλο θες και να πασπαλίσεις με ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένη κουβερτούρα ή ακόμα και φρέσκα φρούτα όπως φράουλες.
Υλικά
1 μέτρια ώριμη μπανάνα
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
Εκτέλεση
1. Λιανίζουμε την μπανάνα με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει πολτός. Προσθέτουμε το αλεύρι και το αυγό και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
2. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι πάνω σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Παίρνουμε μια μεγάλη κουταλιά ζύμη και ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι.
3. Μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ή μέχρι η επάνω πλευρά να κάνει φυσαλίδες και οι άκρες να φαίνονται μαγειρεμένες. Γυρίστε προσεκτικά τις τηγανίτες με μια μεγάλη σπάτουλα και τηγανίστε και από την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει.
Για περισσότερες συνταγές μπες στο coolartisan.net ή ακολούθησε με στο Instagram.
