Αν δεν ξέρεις τι σημαίνει ταχίνι με κακάο, χάνεις μια μεγάλη απόλαυση στη ζωή! Είναι η μεγαλύτερη ανακάλυψη μέσα σε βαζάκι μετά τη νουτέλα! Τρώγεται και απευθείας με το κουτάλι αλλά βρίσκει θέση και σε πάρα πολλές συνταγές όπως είναι αυτά εδώ τα cookies!
Θα χρειαστείς ελάχιστα λεπτά για να φτιάξεις τη ζύμη και μόλις 10 λεπτά για να τα ψήσεις! Το ταχίνι έχει έντονη μυρωδιά με αποτέλεσμα όλο το σπίτι να μοσχοβολάει ενώ φτιάχνεις φανταστικά μπισκοτάκια με μαλακό πυρήνα και τραγανό περίβλημα!
Υλικά
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 φλιτζάνι ταχίνι με κακάο
1 αυγό
Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί μέχρι να προκύψει ένα λείο μείγα.
3. Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες από τη ζύμη.
4. Τα απλώνουμε πάνω σε λαδόκολα και πιέζουμε προς τα κάτω με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Αυτά τα cookies δεν θα απλώσουν καθόλου και έτσι μπορούμε να τα ψήσουμε όλα μαζί σε ένα μόνο ταψί.
5. Ψήνουμε για 12 λεπτά και στη συνέχεια αφήνουμε να κρυώσουν στο δίσκο για 1-2 λεπτά πριν τα βγάλουμε.
Τα διατηρούμε σε αεροστεγές δοχείο.
Για περισσότερες συνταγές κάνε κλικ στο coolartisan.net ή ακολούθησε με στο Instagram.
