Τα αηδιαστικά φαγητά που πρέπει να φάνε cancel άμεσα

Στη Σουηδία υπάρχει (όντως υπάρχει) Μουσείο Αηδιαστικού Φαγητού. Γιατί οκ, κανείς δεν θέλει να φάει αμελέτητα νεκρού ταύρου (ακόμη κι αν πιστέψουμε ότι είναι αφροδιασιακό). Κι άντε, εδώ τρώμε πατσά, να δεχτώ ότι κάποιοι θα φάνε αμελέτητα. Γιατί να φας σκουλήκια και τηγανητές ταραντούλες; Στο Disgusting Food Museum του Μάλμε αντιλαμβανόμαστε ότι η λέξη «αηδία» είναι υποκειμενική. Ας πούμε, οι Ισλανδοί τρώνε καρχαρίες που τους είχαν θαμμένους σε τάφο για 2-3 μήνες και στην Σαρδηνία τυριά μολυσμένα από μύγες (ίου, casu marzu λέγεται κι όντως περιέχει ζωντανές προνύμφες κι είναι παράνομο, οι προνύμφες εμφανίζονται ως διάφανα λευκά σκουλήκια μήκους περίπου 8 χιλιοστών).

Μικρή παρένθεση: το Casu marzu πιστεύεται ότι είναι αφροδισιακό από τους Σαρδηνούς. Επειδή οι προνύμφες στο τυρί μπορούν να εκτοξευτούν σε αποστάσεις έως και 15 εκατοστά όταν διαταράσσονται οι τολμηροί που θα το δοκιμάσουν κρατούν τα χέρια τους πάνω από το σάντουιτς για να αποτρέψουν το άλμα των σκουληκιών. Μερικοί που τρώνε το τυρί προτιμούν να μην καταπιούν τα σκουλήκια. Όσοι δεν επιθυμούν να τα φάνε τοποθετούν το τυρί σε σφραγισμένη χάρτινη σακούλα. Τα σκουλήκια, τα οποία ασφυκτιούν, πηδούν μέσα στην τσάντα, παράγοντας έναν χαρακτηριστικό ήχο. Όταν οι ήχοι σταματήσουν, τα σκουλήκια είναι νεκρά και το τυρί μπορεί να καταναλωθεί. Στην Ιαπωνία τρώνε κάτι που λέγεται shirako και είναι κάτι που μεταφράζεται ως σάκοι σπέρματος ψαριών. Και φρέσκα μάτια τόνου. Στη Μογγολία παρασκευάζουν μια μπύρα από γάλα φοράδας.