Πόσες φορές τη μέρα έχεις υπολογίσει πως συστηματικά καταπιέζεις τη βαθειά σου ανάγκη για κάτω βρώμικο; Κάτι πραγματικά βρώμικο. Το burger το γρήγορο, το πρόστυχο, το φθηνό, αλλά πραγματικά νόστιμο. Πώς καταλαβαίνεις ότι είναι νόστιμο αυτό το burger; Όταν αφού το έχεις τελειώσει, συνειδητοποιείς πως η εικόνα σου να το καταναλώνεις πιθανότατα ήταν ενοχλητική, ίσως και τρομακτική για τους γύρω σου. Τα χέρια σου, στο μεταξύ, είναι σίγουρα λερωμένα, γιατί δεν νοιάστηκες ούτε δευτερόλεπτο για τους τύπους. Η οργασμική βρωμιά έκανε τόσο καλή δουλίτσα στον ουρανίσκο σου, που τίποτα πέρα από αυτή δεν είχε σημασία.
Τη στερούμαστε τη βρωμιά, κυρίες και κύριοι. Τη στερούμαστε με τρόπο βασανιστικό, καταπιεστικό και βαθειά μίζερο. Και αν δεν θες να ακούσεις τη σκληρή αλήθεια από εμάς, τότε άκουσέ την από τον Ηλία Μαμαλάκη.
Ο βασιλιάς -τολμάμε να πούμε- της ελληνικής γαστρονομίας, πριν λίγες ώρες ανέβασε στον λογαριασμό του στο Facebook, ένα ποστ που μας έκανε να χειροκροτήσουμε, ένα ποστ-ωδή στα Goody’s. Όντας στην εθνική οδό, επιστρέφοντας προς Αθήνα, ο σεφ σταμάτησε για να αγοράσει ένα μπουκαλάκι νερό και βλέποντας ένα Goody’s λίγο πιο δίπλα, πήρε τις ενοχικές αμφιβολίες του, τις πέταξε στα σκουπίδια και πλησίασε τον πάγκο, ζητώντας ένα burger. Τα υπόλοιπα είναι ιστορία και τη διηγήθηκε όλη μόνος του.
Συγκεκριμένα, έγραψε στην ανάρτησή του:
“Γύριζα Αθήνα με το αυτοκίνητο
Διψούσαν πολύ
Είπα να σταματήσω να πάρω ένα μπουκαλάκι νερό
Και πράγματι στα δεξιά μου φάνηκε ένα βενζινάδικο με ένα καφέ
Παρκάρω και βγαίνω σεμνός και έτοιμος για ένα μπουκαλάκι νερό
Ανοίγω πόρτα και τι βλέπω στο βάθος της αίθουσας ….
Ένα goody’s
Το μυαλό μου γύρισε ανάποδα
Θυμήθηκα την γευση την λιγδιάρικη την πρόστυχη που όλοι έχουμε απαξιώσει αλλά όταν την βρίσκουμε την τσακίζουμε
Πλησίασα σεμνά και ντροπαλά τον πάγκο και στα χαμογελαστά παιδιά είπα
– ένα burger παρακαλώ
– ποιο από όλα θέλετε
– το ποιο απλό
– σε τι μέγεθος
– μεσαίο αν υπάρχει
Πλήρωσα και περίμενα για 3-4 λεπτά
Μου το βάλανε σε μια σακούλα πήρα και ένα χυμό motion
Και σαν στιγματισμένος από την κοινωνία πήγα στο αυτοκίνητο και μπήκα άνοιξα τον κλιματισμό και την σακούλα
Με την πρώτη μπουκια αναστέναξα
Είχα πάνω από δυο χρόνια να φάω burger μπιφτέκι ζουμερό ψωμάκι μπριοσέ κέτσαπ λιγδιάρικη μαγιονεζα αγγουράκι τουρσί και ο ουρανίσκος λιγώθηκε
Ευλογία το fast food στο ίδιο μονοπάτι καταλήγει με το slow food στην απόλαυση
Όταν πείνας στην
Μέση της εθνικής είναι η λύση
Δεν πήρα πατάτες γιατί παχαίνουν
Το έφαγα , ρούφηξα τον χυμό μου έβαλα μπρος και τρισευτυχισμένος πάτησα τα γκάζια για το σπίτι
Ήρεμος χορτασμένος και γιατί όχι ελαφρώς χαρούμενος
Όλα αυτά με 3,5 ευρώ”,
έγραψε στο ποστ.
Ειλικρινά, το μόνο που θα αλλάζαμε σε όλο αυτό, είναι η αντίσταση στις πατάτες, γιατί παχαίνουν. Χωρίς πατάτες Goody’s η βρωμιά γίνεται μισή δουλειά και το φαΐ δεν θέλει μισές δουλειές.
