Η Diageo δείχνει έμπρακτα την αφοσίωσή της στη βιωσιμότητα τοποθετώντας την στο επίκεντρο του WORLD CLASS GREECE COMPETITION 2023, ως μια από τις βασικές παραμέτρους βαθμολόγησης για το διαγωνιστικό μέρος του θεσμού. Στη διάρκεια των World Class Studios 2023, τα bar teams έδωσαν έμφαση και ανέδειξαν την κυκλική οικονομία και τη σημαντικότητά της γεγονός που αποτυπώθηκε και μέσα από τις συνταγές που παρουσίασαν για κάθε μια από τις διαγωνιστικές ενότητες.
Με τη σειρά του ο Έλληνας World Class Bartender of the Year 2023 Ιωσήφ Ζααλούκ τοποθέτησε το περιβάλλον, τον άνθρωπο και την κοινωνία στο επίκεντρο της ομιλίας του εστιάζοντας στην κουλτούρα της αειφόρου ανάπτυξης στο χώρο των bars. Μέσα από αυτή την ενότητά ο Ιωσήφ κάλεσε τους παρευρισκόμενους bartenders αλλά και όσους παρακολούθησαν το session μέσω του livestream, να υιοθετήσουν μια πιο βιώσιμη προσέγγιση στον τρόπο λειτουργείας τους, υιοθετώντας έμπρακτα τις σύγχρονες παγκόσμιες τάσεις.
Οι διαγωνιζόμενοι θα χρειαστεί να επιλέξουν μία από τις παραπάνω ενότητες και να παρουσιάσουν τη συνταγή τους στους ημιτελικούς του World Class Greece 2023, οι οποίοι θα πραγματοποιηθούν τη Δευτέρα 8 Μαΐου στην Αθήνα και την Τρίτη 9 Μαΐου στη Θεσσαλονίκη. Οι κριτές της φετινής διαδικασίας αξιολογήσεων θα είναι δύο σπουδαίοι και καταξιωμένοι επαγγελματίες του κλάδου: η Jenna Ba, Global Reserve Ambassador στη Diageo και ο Χρήστος Χουσέας, Bar Consultant and Manager.
Το ταξίδι για την ανάδειξη του επόμενου Έλληνα World Class Bartender of the Year 2023 ξεκινά με τους ημιτελικούς του World Class Greece 2023. Λάβετε μέρος σε αυτή τη μοναδική εμπειρία!
