Η μπύρα παχαίνει, ξεδιψάει, μας βοηθάει να κοιμηθούμε, δίνει λάμψη στα μαλλιά…
Τι ισχύει τελικά;!
Λίγο πριν επισκεφτούμε το BEER FACTORY FESTIVAL στο Παλιό Αμαξοστάσιο ΟΣΥ στις 21, 21 και 22 Οκτωβρίου, καταρρίπτουμε μύθους και αναδεικνύουμε αλήθειες για την μπύρα, με τη βοήθεια της ζυθολόγου Ελιζαμπέτ Πιέρ.
1. Η μπύρα παχαίνει
Ψέμα. Η μπύρα ΔΕΝ φταίει για την «μπυροκοιλιά». Η μπύρα δεν παχαίνει. Όταν κάποιος πίνει με μέτρο, φυσικά. Η μπύρα περιέχει 90-95% νερό, σιτηρά, υδατάνθρακες, βιταμίνες και αλκοόλ. Σε σύγκριση με άλλα αλκοολούχα ποτά που διαθέτουν το ίδιο ποσοστό αλκοόλ, η μπύρα είναι λιγότερο θερμιδική και από το κρασί ακόμα. Η μπύρα είναι πιο χορταστική από το νερό και μας κάνει να τρώμε λιγότερο. Δεν χάνουμε βάρος, αλλά ούτε παίρνουμε κιόλας. Η μπύρα επίσης δεν φουσκώνει την κοιλιά. Η τροφή που την συνοδεύει φουσκώνει την κοιλιά και συγκεκριμένα τροφές όπως τα φυστίκια, το ζαμπόν, το κρέας κλπ.
2. Μια μπύρα πίνεται παγωμένη
Αλήθεια και ψέμα. Όντως, οι ξανθές μπύρες πίνονται πιο ευχάριστα όταν είναι παγωμένες. Αλλά όσο πιο μαύρη είναι η μπύρα καλύτερα είναι να πίνεται κρύα, όχι παγωμένη. Οι μπύρες από σιτάρι καλύτερα να καταναλώνονται δροσερές, όχι παγωμένες.
3. Η μπύρα ξεδιψάει
Αλήθεια και ψέμα. Η αλήθεια είναι ότι μόνο το νερό ξεδιψάει. Οι μπύρες που μπορούν να μας ξεδιψάσουν είναι απαραίκτητο μην περιέχουν πολύ αλκοόλ ούτε πολλή ζάχαρη.
4. Κάνει καλό μια μπύρα μετά την άθληση
Αλήθεια. Μα μπύρα μετά το σπορ; Πολύ περίεργο!. Ωστόσο, μετά από άθληση μια μπύρα μπορεί πραγματικά να ξεδιψάσει, καθώς σύμφωνα με την Πιέρ «Μελέτες έδειξαν ότι η μπύρα ενυδατώνει πιο γρήγορα το σώμα από ότι το νερό, χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχει. Πολλοί ποδηλάτες και ποδοσφαιριστές την προτιμούν, αλλά δεν είναι κανόνας. Μιλάμε φυσικά για μπύρες με ελάχιστο αλκοόλ ή καθόλου».
5. Η μπύρα δίνει λάμψη στα μαλλιά
Αλήθεια. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει κάποιος να βουτήξει το κεφάλι του σε ένα βαρέλι ξανθιάς. «Μπορεί κάποιος να ξεβγάζει τα μαλλιά του από καιρού σε καιρό με μπύρα σιταριού μη παστεριωμένη, από μικρές ζυθοποιίες. Δεν έχει κανένα νόημα να το κάνει κάποιος με εργοστασιακή μπύρα ή με δήθεν σαμπουάν μπύρας. Οι μη παστεριωμένες μπύρες που έχουν πολλή ζύμη και βιταμίνες Β κάνουν καλό και στα νύχια και στο δέρμα».
6. Η μπύρα διευκολύνει τον ύπνο
Αλήθεια. Από τον μεσαίωνα η μπύρα ήταν γνωστή για τις ηρεμιστικές, αλλά και αντισηπτικές της ιδιότητες. Περιέχει ένα φυτικό ένζυμα που υποβοηθά. Το ανακάλυψε η καλόγρια και βοτανολόγος Hildegarde de Bingen (12ο αιώνα μ.χ.) και μετά οι μοναχοί και το πρόσθεσαν στην μπύρα τους.
7. Η μπύρα καταπολεμά την οστεοπόρωση
Αλήθεια. Πιείτε μπύρα για πιο γερά κόκαλα; Ω Ναι. Η μπύρα περιέχει αιθανόλη η οποία μειώνει την απώλεια οστών και αυτό είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο.
8. Η μπύρα κάνει καλό στα νεφρά
Αλήθεια και αυτό! Η μπύρα είναι διουρητική και βοηθάει πολύ να απομακρυνθούν οι τοξίνες από το σώμα.
Το τριήμερο 20, 21 & 22 Οκτωβρίου «κάνουμε κατασκήνωση» στο BEER FACTORY FESTIVAL στο Παλιό Αμαξοστάσιο ΟΣΥ και κλείνουμε τα εισιτήριά μας από τώρα.
Πληροφορίες εδώ.
