Το 1896, όταν η βιομηχανία στις νοτιοανατολικές HΠΑ αναπτυσσόταν με γρήγορο ρυθμό, ένας άνθρωπος, ο Joseph Lodge αποφάσισε να ξεκινήσει ένα χυτήριο στη μικρή πόλη του South Pittsburg στο Τενεσί. Χτισμένη δίπλα στον ποταμό Τενεσί, η Lodge αναπτύχθηκε από ένα μέτριο χυτήριο για εξαρτήματα μηχανημάτων και είδη οικιακής χρήσης, σε μια ακμάζουσα διεθνή επιχείρηση και είναι το μόνο χυτήριο από την εποχή του που εξακολουθεί να λειτουργεί στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ως η μόνη πλήρης σειρά αμερικανικών μαγειρικών σκευών από χυτοσίδηρο (μαντέμι), η Lodge μπορεί να υπερηφανεύεται για την αξεπέραστη ποιότητα των προϊόντων της, για πάνω από έναν αιώνα. Οι μάγειρες αγαπούν τα μαγειρικά σκεύη για την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και το φυσικό φινίρισμα, ενώ οι υπαίθριοι μάγειρες λατρεύουν την ευελιξία και την ανθεκτικότητα τους. Στη Lodge, δεν δημιουργούμε μόνο μαντεμένια σκεύη, αλλά κειμήλια που φέρνουν τους ανθρώπους μαζί για γενιές.
Λόγω των ιδιοτήτων του μαντεμιού, τα σκεύη του εργοστασίου Lodge θα μετατρέψουν κάθε συνταγή σας σε θεσπέσιο γεύμα. Μπορείτε να μαγειρέψετε
από οποιοδήποτε τύπο κρέατος και θαλασσινό μέχρι ψητά λαχανικά, ζυμαρικά και κάθε είδους ψωμιού. Είτε σας αρέσει η gourmet κουζίνα, είτε η
απλή, τα μαντεμένια σκεύη μαγειρικής Lodge θα γίνουν τα αγαπημένα σας.
1. Διαθέτουν φυσική αντικολλητική επίστρωση (Seasoning) και είναι έτοιμα για χρήση. Σε αντίθεση με τα υπόλοιπα σκεύη που έχουν κάποια συνθετική και
πιθανότατα επιβλαβή αντικολλητική επικάλυψη, τα μαντεμένια σκεύη της Lodge είναι αντικολλητικά με εντελώς φυσικό τρόπο (seasoning). Η φυσική αντικολλητική επίστρωση, όλο και βελτιώνεται καθώς μαγειρεύετε. Με σωστή συντήρηση τα σκεύη σας θα παραμένουν σαν καινούρια και θα σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε γρήγορα και υγιεινά!
2. Κρατούν ζεστό το φαγητό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.Τα μαντεμένια σκεύη μαγειρικής της Lodge διατηρούν τη θερμότητα για περισσότερο
χρόνο. Έτσι, αφού ολοκληρώσετε το μαγείρεμα μπορείτε να σερβίρετε το φαγητό κατευθείαν με το ίδιο σκεύος. Με αυτόν τον τρόπο και θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας αλλά και θα διατηρήσετε ζεστό το φαγητό καθ’όλη τη διάρκεια του γεύματος.
3. Απελευθερώνουν σίδηρο στο φαγητό. Εάν ανήκετε στην κατηγορία ατόμων με έλλειψη σιδήρου (σιδηροπενική αναιμία), το μαγείρεμα σε μαντέμι θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την καθημερινή πρόσληψή του.
4. Έχουν απίστευτη αντοχή και διάρκεια στον χρόνο. Τα μαντεμένια σκεύη της Lodge είναι ένα πολύ ανθεκτικά στον χρόνο, εγγυημένα να κρατήσουν μια ζωή. Μάλιστα, όσο περισσότερο τα χρησιμοποιείτε στη μαγειρική σας, τόσο καλύτερα γίνονται. Δημιουργήστε τη δική σας οικογενειακή παράδοση στην κουζίνα ξεκινώντας από σήμερα.
5. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαντεμένιο σκεύος Lodge για οποιαδήποτε δουλειά στην κουζίνα. Είναι ιδανικό για να σοτάρετε λαχανικά, να ξεροψήσετε
κοτόπουλο, να μαγειρέψετε ζουμερές μπριζόλες, να τηγανίσετε πατάτες. Επίσης, το ίδιο σκεύος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εστία σαν κατσαρόλα, μέσα στο
φούρνο σαν γάστρα ή ταψί ή απευθείας πάνω στη φωτιά ή στα κάρβουνα.
6. Είναι ιδανικά για μαγείρεμα απευθείας πάνω σε φωτιά. Σε αντίθεση με τα ανοξείδωτα και τα αλουμινένια σκεύη, το μαντέμι είναι πολύ καλός αγωγός της
θερμότητας και θερμαίνει ομοιόμορφα το φαγητό, γεγονός που το καθιστά ασυναγώνιστο για το μαγείρεμα πάνω στη φωτιά. Ακόμα και πάνω σε πυρωμένα
κάρβουνα το μαντέμι δεν παθαίνει τίποτα.
7. Κατάλληλα για χρήση σε κάθε είδους εστία (ιδανικά για επαγωγικές εστίες) & κάθε είδους φούρνο, εξαιρουμένου του φούρνου μικροκυμάτων.
Μάθε τα πάντα για τη Lodge, εδώ
