Πώς θα σας φαινόταν να πηγαίνατε στο μανάβη και ανάμεσα στα φρούτα του πάγκου να βρίσκατε και φράουλες…μπλε; Μια χαρά διαβάσατε, μπλε!
Πώς είναι εφικτό κάτι τέτοιο θα αναρωτιέστε και δεν έχετε και άδικο.
Ας “αποκρυπτογραφήσουμε”, λοιπόν το…μυστήριο:
Επιστήμονες στα…εξωτερικά, βάλθηκαν να βρουν τον τρόπο να διατηρούνται για περισσότερο χρόνο οι κλασικές κόκκινες φράουλες που είχαμε συνηθίσει μέχρι τώρα κι έτσι ξεκίνησαν τα σχετικά πειράματα.
Έτσι δημιουργήθηκε η φράουλα που θα “καταπλήξει τα πλήθη” τροποποιώντας γενετικά φράουλες μέσω τεχνητής μεταφοράς των γονιδίων από ένα είδος ψαριού που ζει στα παγωμένα νερά.
Το συγκεκριμένο ψάρι παράγει στο σώμα του μια αντιψυκτική ουσία που του επιτρέπει να προστατεύει τον εαυτό του στον πάγο. Απομόνωσαν, λοιπόν, το γονίδιο αυτό και το εισήγαγαν στη φράουλα.
Και ιδού το αποτέλεσμα: Φράουλα μπλε που δεν χαλάει εύκολα!
Λέτε να τις δούμε σύντομα στον…μανάβη της γειτονιάς;
