Στα 20 της, ούσα ακόμη φοιτήτρια του πανεπιστημίου της Οξφόρδης, κάνει το κινηματογραφικό της ντεμπούτο στη μεταφορά του Σεξπιρικού, Much Ado About Nothing (1993). Πλάι στους Kenneth Branagh, Emma Thompson, Denzel Washinghton, Michael Keaton, Keanu Reeves η Kate Beckinshale κάνει μια εντυπωσιακή κινηματογραφική είσοδο.
Συνεχίζει να δουλεύει στο νησί και στα τέλη των 90’s βάζει πλώρη για να εκπληρώσει το «αμερικάνικο όνειρο». Pearl Harbor (2001), Serendipity (2001), Underworld (2003), Van Helsing (2004), Aviator (2004), Click (2006) την κάνουν περιζήτητη και πρωταγωνίστρια ανδρικών ονειρώξεων. Το γεγονός πως ήταν το κεντρικό πρόσωπο στην καμπάνια της βότκας Absolut, μας έκανε να την αγαπήσουμε ακόμη περισσότερο και η δικαίωση ήρθε το 2009, όταν το Esquire την ανακήρυξε γυναίκα της χρονιάς!
Και πλέον στα 40 της, αποτελεί μια από τις πιο sexy milf παγκοσμίως!