#TaperakiProject | Φουσιλί με πράσο και καβουρμά

Το καλό με τις σαλάτες ζυμαρικών είναι πως είναι δύσκολο να MHN τις πετύχεις!

#TaperakiProject | Φουσιλί με πράσο και καβουρμά

Το καλό με τις σαλάτες ζυμαρικών είναι πως είναι δύσκολο να MHN τις πετύχεις!

Με καλής ποιότητας υλικά, όπως είναι ο καβουρμάς, λίγα φρέσκα τοματίνια και λίγο πράσο, φτιάχνω ένα πλήρες γεύμα σε μορφή σαλάτας.

Μάντεψε όμως τι κάνω με ό,τι μείνει. Ένα τέλειο ταπεράκι για το γραφείο, μιας και όσο περισσότερο μένουν ανακατεμένα τα υλικά, τόσο περισσότερο θα δέσουν οι γεύσεις τους.


Για τσέκαρε wink

 
*Στείλε μου μήνυμα στο Instagram @gabnikolaidis ερωτήσεις, απορίες, παρατηρήσεις ή ό,τι άλλο χρειαστείς.

Υλικά

  • 250 γρ. φουσιλί
  • 200 γρ. πράσο
  • 1 μικρή πιπεριά
  • 1 κ.σ. ηλιόσπορο
  • 200 γρ. καβουρμας
  • 4 τοματινια
  • Λαδοτύρι Μυτιλήνης σε flakes
  • Θυμάρι
  • Κρίταμο
  • Αλάτι και Πιπέρι
 
 
Εκτέλεση

1. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες που γράφει στο κουτί και έπειτα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε με νερό βρύσης.

2. Ψιλοκόβουμε το πράσο σε φέτες.

3. Βάζουμε δυο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ένα αντικολλητικό τηγάνι και το βάζουμε να κάψει.

4. Βάζουμε το πράσο στο τηγάνι και το σωτάρουμε να βγάλει τα υγρά του.

5. Προσθέτουμε τον καβουρμά και ανακατεύουμε καλά.

6. Προσθέτουμε μια κουτάλια της σούπας ζωμό κοτόπουλο ή λαχανικών.

7. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά.

8. Προσθέτουμε το θυμάρι, την πιπεριά, τα τοματινια, το κρίταμο και το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά.

9. Σερβίρουμε γαρνίροντας με λαδοτύρι Μυτιλήνης σε flakes και ηλιόσπορο.

 
*Κάνε μια στάση και στο blog μου coolartisan.gr για να πάρεις κι άλλες ιδέες!

  • ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ ΣΤΟ ΦΟΥ.ΜΠΟΥ
Περισσότερα #TaperakiProject
Διάβασε ακόμα